سلام به همگی! من میترا لطفعلی هستم و این هفته واستون یه درسِ خوشمزه حاضر کرده‌م! قراره با هم آشپزی و یا طرز تهیه‌ی یه غذا رو در زبان انگلیسی یاد بگیریم و تمام لغات و اصطلاحات مربوط به اون رو باهم تمرین کنیم. همونطور که متوجه شدین، این درس هم، یک درسِ لغت و کالوکیشن محسوب میشه.
خانم ها و آقایون، میریم که طرز تهیه ی مرغِ تو فری رو با هم داشته باشیم!
Roast Chicken Ingredients
fifty grams butter, softened
one tablespoon ground coriander
one quarter cup of fresh lemon juice
one teaspoon saffron
a whole chicken
three small red onions
a pack of baby plum tomatoes
 |
 |
 |
||||
| Rub this all over the chicken. | Add butter to them. | Mix ground coriander,saffron with some seasoning. | ||||
 |
 |
 |
||||
| Squeeze fresh lemon juice on tomato and onion mixture. | Mix the onions and tomatoes. | Chop the onions. | ||||
 |
 |
 |
||||
| You can serve it with baked potatoes. | Bast the chicken with the cooking juices two or three times during cooking. | Place the chicken on top in a large roasting tin and add the mixture. Then roast for one hr. |
نکته:
موضوعِ آشپزی در زبان انگلیسی خیلی گسترده‌س و کلماتِ متنوع زیادی داره. مثلاً اگه شما بخواین دنبالِ فعلِ “خُرد کردن” بگردین، به همه‌ی این کلمات برمیخورین: cut, slice, chop, dice,carve… .بنابراین، خیلی مهمه که دقیقاً بدونین که برای درست کردنِ غذای مورد نظرتون، دقیقاً به استفاده از کدوم کلمه نیاز دارین. چون این کلمات درسته که هم معنی هستن، ولی یه تفاوت‌های جزئی با هم دارن. به عنوانِ مثال، کلمه‌ی chop به معنای خُردشده‌ی ریز ولی dice به معنای تکه‌های مکعبی و بزرگتره!
خب دیگه! وقت کوئیز هفتگیمون رسیده! برین انجامش بدین، ببینم چیکار میکنین! موفق باشین!
Spaghetti Ground Beef Sauce
